もみじマルシェ レポート
みほさんに学ぶ薬膳・養生ごはん
2026.10.28.
10月23日・24日の2日間、ポンデシャロンにて開催された「もみじマルシェ」。
国際薬膳師「ハナサクウチニキテ」のみほさんをお迎えし、
中医学を中心に、毎日のからだをいたわる薬膳や養生についてのお話をうかがいました。
心もからだもじんわりと温まった、当日の様子をお届けします。
知ることから始まる、日々の養生
参加されたみなさんは、からだにやさしい食材や食べ方に興味津々。
参加されたみなさんは、からだにやさしい食材や食べ方に興味津々。
「日頃のちょっとした不調はどう整える？」「季節の変わり目に意識したいこととは？」など、中医学の知恵を交えたみほさんのお話に、熱心に耳を傾けていらっしゃいました。
旬のちからをいただく特製お弁当
お話のあとは、みほさん特製の薬膳お弁当をみんなでいただきました。
お話のあとは、みほさん特製の薬膳お弁当をみんなでいただきました。
彩り豊かで目にも美しく、素材本来の滋味がからだに染み渡るような優しい味わい。
ひと口ごとに、からだが内側から整っていくのを感じます。
食卓を囲んで深まる、学びの時間
「これはどうやって作るの？」「おうちでも取り入れやすい食材は？」
「これはどうやって作るの？」「おうちでも取り入れやすい食材は？」
食事中も質問が絶えず、食材の持つ性質や調理の工夫をひとつひとつ丁寧に教えてくださり、薬膳をぐっと身近に感じられるひとときとなりました。
寒さを迎えるこれからの季節に向けて
これから迎える、寒さが一段と深まる季節。
これから迎える、寒さが一段と深まる季節。
がんばりすぎず、その時期の旬の食材を取り入れながら、自分のからだをいたわる食事を日々楽しみたいですね。
からだをあたためる、冬の味方
食事で内側から整えるとともに、ポンデシャロンの「腹巻きシリーズ」も寒い季節の心強い味方に。
